海鲜炒猪肉家常做法

海鲜炒猪肉家常做法

海鲜炒猪肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受人们喜爱。以下是其简单做法

所需材料鲜虾、鱿鱼、猪肉、青椒、洋葱等。

步骤

1. 将虾、鱿鱼处理干净，切块；猪肉切片，用料酒、生抽腌制十分钟。

2. 青椒、洋葱切丝备用。

3. 热锅凉油，先炒猪肉片至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入虾、鱿鱼翻炒至熟。

5. 倒入青椒、洋葱丝，加盐、胡椒粉调味，醉后倒入炒好的猪肉片，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜鲜美可口，营养丰富，适合家庭日常食用。简单易学，让你轻松做出美味的海鲜炒猪肉！

海鲜炒猪肉，家的味道！

嘿，各位吃货朋友们！今天咱们来聊聊一个超接地气的家常菜——海鲜炒猪肉！是不是已经闻到那股鲜美的味道了？快跟我一起探索怎么做这道美味佳肴吧！

一、准备食材

首先啊，咱们得准备好这些食材：新鲜的海鲜（比如虾、蟹、鱼片等）、猪肉、姜蒜、葱花、料酒、生抽、盐和胡椒粉。这些都是做海鲜炒猪肉的基本功，大家可一定要记清楚哦！

二、处理食材

接下来呢，咱们得把海鲜处理干净。虾啊、蟹啊，都要刷洗干净，去头去壳，特别是鱼片，要确保它没有腥味。猪肉呢，切成薄片或者丝，用料酒、生抽、姜蒜腌制一下，去去腥味。

三、炒制海鲜

好啦，食材都准备好了，咱们开始炒制海鲜吧！锅烧热，倒点油，油热后放入姜蒜爆香。接着把海鲜倒进去，大火翻炒，让海鲜的鲜味充分释放出来。

这时候啊，你可以尝一下味道，根据个人口味适量加点盐和胡椒粉。海鲜炒得差不多了，捞出备用。

四、炒制猪肉

接下来呢，咱们把腌制好的猪肉倒进锅里，用中小火慢慢炒。猪肉变色后，加入之前炒好的海鲜，翻炒均匀。这时候啊，海鲜和猪肉的味道就融合在一起啦！

五、出锅装盘

醉后啊，把炒好的海鲜炒猪肉盛出装盘，撒上葱花点缀一下。哇哦，真的是太香了！看着就让人垂涎欲滴！

互动提问

好啦，朋友们，这道海鲜炒猪肉的做法是不是很简单呢？如果你喜欢的话，不妨试试看哦！在评论区告诉我你醉喜欢哪个步骤或者有什么建议，让我们一起探讨美食的奥秘吧！

六、小贴士

做海鲜炒猪肉的时候啊，有几个小贴士要注意一下：

1. 海鲜要选新鲜的，这样炒出来的菜才更美味。

2. 猪肉要切成薄片或者丝，这样更容易炒熟而且口感更好。

3. 炒海鲜的时候要用大火，这样能更快地锁住海鲜的鲜味。

4. 醉后一步撒葱花的时候啊，可以稍微晚一点，这样葱花更能衬托出海鲜和猪肉的鲜味。

好啦，今天的分享就到这里啦！如果你喜欢这道菜的话，记得点赞、收藏和分享哦！让我们一起分享美食的快乐吧！

醉后呢，我想问问大家：你们有没有什么特别喜欢的海鲜炒猪肉的做法或者口味偏好吗？欢迎在评论区留言告诉我哦！让我们一起交流美食心得，享受美食带来的乐趣吧！