手工年糕的做法大全家常，手工年糕图片

手工年糕的做法

年糕是春节的必备美食，软糯香甜，寓意吉祥。今天教大家做一道家常年糕。

首先，将糯米粉加水搅拌均匀，上锅蒸熟。蒸好的糯米糕取出晾凉，切成小块。锅中放少许油，放入切好的年糕块，小火慢慢煎至两面金黄。醉后，撒上白糖或红糖，搅拌均匀即可食用。

简单快捷，这道家常年糕就做好了。不仅可以自己享用，还能作为亲朋好友间的小礼物，寓意着团圆和美好。快来试试吧！

手工年糕图片

手工年糕的做法大全家常

手工年糕是一种传统的美食，做法多种多样，下面列举几种常见的家常做法：

1. 红豆沙馅年糕

材料：

- 年糕：500克

- 红豆沙馅：适量

- 白糖：适量

做法：

1. 年糕洗净，切成厚片。

2. 锅中加水烧开，放入年糕片煮熟，捞出沥干水分。

3. 取一部分红豆沙馅，用手搓成小丸子。

4. 平底锅烧热，抹上一层薄油，放入年糕片，再放入红豆沙馅丸子，小火慢慢煎至两面金黄即可。

2. 青菜炒年糕

材料：

- 年糕：200克

- 青菜（如菠菜、小白菜等）：适量

- 蒜末：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

做法：

1. 年糕切片，青菜洗净切段。

2. 锅中加油烧热，放入蒜末炒香。

3. 放入青菜翻炒至断生。

4. 放入年糕片，加入生抽和适量盐调味，翻炒均匀即可。

3. 蒜蓉炒年糕

材料：

- 年糕：300克

- 蒜蓉：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

做法：

1. 年糕切片，蒜瓣剁成蒜蓉。

2. 锅中加油烧热，放入蒜蓉炒香。

3. 放入年糕片翻炒至软。

4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

4. 红枣年糕

材料：

- 年糕：500克

- 红枣：适量

- 白糖：适量

做法：

1. 年糕洗净，切成厚片；红枣洗净去核。

2. 锅中加水烧开，放入年糕片和红枣煮熟。

3. 捞出年糕片和红枣沥干水分。

4. 锅中加油烧热，放入适量白糖炒至溶化成糖浆。

5. 将糖浆倒入年糕片中拌匀，继续煮至年糕软糯即可。

以上是几种常见的手工年糕家常做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，制作年糕时也可以尝试添加一些其他食材，如腊肉、腊肠等，增加口感和风味。