五色糕做法分享，五色糕做法分享视频

五色糕做法分享

五色糕，色彩缤纷，营养丰富，是传统美食中的佳品。今天，我将与大家分享制作五色糕的详细步骤。

准备好糯米粉、白糖、食用色素等材料。将糯米粉和白糖混合均匀，然后分别加入红、黄、蓝、绿、白五种颜色的食用色素，搅拌均匀至无颗粒。接着，将搅拌好的糯米糊倒入模具中，上蒸笼蒸熟。取出五色糕，稍微冷却后即可享用。

制作过程简单易学，不仅能让家人品尝到美味，还能感受传统文化的魅力。快来试试吧！

五色糕做法分享视频

我无法直接分享视频，但我可以为您提供五色糕的制作方法。五色糕，又称五彩糕，是一种传统的中华糕点，由五种不同颜色的食材制成，象征五行，寓意吉祥如意。

以下是五色糕的简易制作方法：

所需材料：

1. 糯米粉：200克

2. 青梅汁：50毫升

3. 红豆沙：50克

4. 黑芝麻：30克

5. 白糖：适量

6. 水：适量

制作步骤：

1. 将糯米粉过筛，加入适量的水搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉备用。

2. 将青梅汁倒入锅中，加入适量的白糖，煮至糖溶化，然后倒入蒸好的糯米粉中，搅拌均匀，使其充分融合。

3. 将红豆沙和黑芝麻分别揉成小球，备用。

4. 将糯米粉团分成五份，每份包入一个红豆沙球和一个黑芝麻球，然后搓圆。

5. 将包好的五色糕放入蒸锅中，蒸熟即可。

注意事项：

1. 蒸制过程中要注意火候，避免蒸糊。

2. 红豆沙和黑芝麻要提前准备好，以便包入糯米粉团中。

3. 五色糕的颜色搭配可以根据个人喜好进行调整，如加入其他颜色的食材，如胡萝卜、菠菜等。

希望这个食谱对您有所帮助！祝您制作成功，享受美食！

五色糕做法分享

五色糕是一款非常受欢迎的传统小吃，其色彩缤纷、口感软糯。以下是一种简单的五色糕做法：

所需材料：

1. 糯米粉：200克

2. 青菜（如菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等）：适量，切碎

3. 糖：适量

4. 鸡蛋：1个

5. 水：适量

6. 油：少许

步骤：

1. 准备好所有食材。将青菜洗净，切成小块；胡萝卜、紫甘蓝分别切丝；鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀。

2. 将糯米粉过筛，加入适量的水和油，搅拌均匀，备用。

3. 将锅烧热，倒入适量的油，再加入青菜、胡萝卜丝、紫甘蓝丝，翻炒均匀，炒至熟透。

4. 将炒好的蔬菜放入一个大碗中，加入搅拌好的鸡蛋糖液，搅拌均匀。

5. 将糯米粉倒入锅中，用铲子不断搅拌，使其与蔬菜和鸡蛋糖液充分混合。此时，可以适量加入一些水，使糯米粉能够更好地粘合在一起。

6. 将搅拌好的糯米糕倒入一个铺了布的蒸笼上，用中火蒸约20-30分钟，直到糯米糕变得透明、柔软。

7. 蒸好后，将五色糕取出晾凉，切成小块即可食用。

注意事项：

1. 选择新鲜蔬菜，避免使用变质或腐烂的蔬菜。

2. 蒸糯米糕时，要注意火候，避免蒸过头导致糯米糕过硬。

3. 可以根据个人口味，适量添加其他食材，如红豆、绿豆等。

希望这个五色糕的做法能对你有所帮助，祝你做出美味的五色糕！