芹菜猪肉炒土豆粉的做法，芹菜土豆粉条炒肉

芹菜猪肉炒土豆粉的做法

这道菜将芹菜的清新、猪肉的鲜美与土豆粉的滑嫩完美结合。芹菜切段，猪肉切片腌制；接着，热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，再加入芹菜翻炒；放入土豆粉，快速搅拌，使每根土豆粉都裹上肉香和芹香。出锅前，根据个人口味调整盐分，醉后撒上葱花点缀，色香味俱佳。这道菜不仅营养丰富，而且口感层次分明，是家常快手菜的好选择。制作时需注意火候控制，避免炒糊影响口感和营养价纸。简单易学，适合家庭日常烹饪，让你轻松享受美味佳肴。

芹菜土豆粉条炒肉

芹菜土豆粉条炒肉是一道美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

1. 猪肉200克

2. 芹菜150克

3. 土豆粉条100克

4. 大蒜3瓣

5. 姜1小块

6. 干辣椒3个

7. 生抽适量

8. 老抽适量

9. 盐适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：猪肉切成薄片，用水冲洗去血水；芹菜洗净切段；土豆粉条提前用温水泡软；大蒜和姜切末；干辣椒剪成小段。

2. 炒肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入猪肉片，翻炒至变色，加入姜末和干辣椒段，继续翻炒出香味。

3. 加入调料：加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。

4. 炒蔬菜：将芹菜段放入锅中，翻炒至芹菜变软。

5. 炒粉条：将泡软的土豆粉条放入锅中，翻炒均匀，让粉条充分吸收锅中的味道。

6. 加入蒜末：在炒好的食材中加入切好的大蒜末，翻炒均匀。

7. 出锅装盘：炒匀后，关火，将芹菜土豆粉条炒肉盛入盘中即可享用。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。

芹菜猪肉炒土豆粉的做法

芹菜猪肉炒土豆粉的做法如下：

所需材料：

1. 猪肉（里脊肉或瘦肉）：200克

2. 芹菜：2根

3. 土豆粉：适量

4. 大蒜：3瓣

5. 姜：1小块

6. 青椒：1个

7. 干辣椒：适量

8. 生抽：1汤匙

9. 老抽：1茶匙

10. 盐：适量

11. 白糖：1茶匙

12. 水淀粉：适量

13. 食用油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、水淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. 芹菜洗净，切成小段；土豆粉提前泡软，沥干水分备用；大蒜和姜切末，青椒切成丝，干辣椒剪成小段。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中加入适量的食用油，放入姜末、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

5. 加入切好的芹菜段和青椒丝，翻炒均匀。

6. 将炒好的猪肉片重新放回锅中，加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。

7. 加入泡软的土豆粉，翻炒均匀，让土豆粉充分吸收锅中的味道。

8. 炒至土豆粉熟透，即可出锅装盘。

这道芹菜猪肉炒土豆粉色香味俱佳，口感丰富，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。