黄磊炒香椿鸡蛋怎么炒

黄磊炒香椿鸡蛋

黄磊炒香椿鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。准备好新鲜的香椿嫩芽和鸡蛋。将香椿嫩芽洗净，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速划散，煎至两面金黄后盛出备用。再起锅，倒入少许油，放入香椿嫩芽翻炒至香气四溢。

然后，将煎好的鸡蛋倒回锅中，与香椿嫩芽一起快速翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精等调味料进行调味。撒上一些葱花和花椒粉，提升口感和香气。

整个炒制过程迅速而流畅，不仅保留了香椿和鸡蛋的鲜美，还融合了香椿的独特香气。黄磊炒香椿鸡蛋的成品色泽金黄诱人，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人回味无穷。

这道菜简单易学，营养丰富，非常适合家常享用。

【黄磊同款】炒香椿鸡蛋，简单易学，营养又美味！