[摘要]蒜苔炒肉沫拌米饭,蒜苔炒肉沫,香气四溢,拌米饭更是美味无比。精选嫩滑的蒜苔,搭配上鲜嫩的肉沫,炒制而成。每一口都能品尝到蒜苔的脆爽与肉沫的鲜香。米饭吸满了酱汁,
蒜苔炒肉沫拌米饭
蒜苔炒肉沫,香气四溢,拌米饭更是美味无比。精选嫩滑的蒜苔,搭配上鲜嫩的肉沫,炒制而成。每一口都能品尝到蒜苔的脆爽与肉沫的鲜香。米饭吸满了酱汁,与蒜苔和肉沫完美融合,口感丰富,层次分明。热气腾腾的米饭与清爽的蒜苔肉沫相得益彰,让人回味无穷。简单快捷的制作方式,却能带来如此美味的口感体验,真是家常美味中的佳品。快来试试吧,让你的心情随着美味的蒜苔炒肉沫一起飞扬!
我无法直接提供图片,但我可以描述一下蒜苔炒肉饭的一般样式和制作过程,以便您能够自己想象或找到类似的图片。
蒜苔炒肉饭是一道美味的中式菜肴,通常由蒜苔、猪肉(或其他肉类)、米饭和调味料组成。以下是制作蒜苔炒肉饭的基本步骤:
1. 准备食材:蒜苔洗净,切成小段;猪肉切成薄片或丝,用料酒、生抽、盐等腌制入味;米饭煮熟备用。
2. 炒制肉片:锅中倒入适量的油,加热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
3. 爆香蒜苔:将蒜苔段倒入锅中,加入适量的盐和生抽,翻炒至蒜苔熟透。
4. 合炒:将炒好的肉片和蒜苔倒入已经煮熟的米饭中,快速翻炒均匀,使米饭充分吸收肉片和蒜苔的香味。
5. 出锅装盘:醉后撒上葱花或香菜等提味,即可出锅装盘。
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蒜苔炒肉沫拌米饭
简介:
这道菜将蒜苔的微甜与肉沫的鲜香完美结合,再与米饭拌在一起,口感丰富,味道独特。是一道简单又美味的家常下饭菜。
所需材料:
1. 蒜苔:200克
2. 猪肉沫:200克
3. 米饭:适量(根据个人饭量来定)
4. 大蒜:2瓣
5. 姜:1小块
6. 生抽:1汤匙
7. 蚝油:1汤匙
8. 盐:适量
9. 白糖:少许
10. 食用油:适量
所需工具:
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
4. 搅拌勺
步骤:
* 前期准备:
1. 蒜苔洗净,切成小段;猪肉沫用料酒、生抽、姜末腌制10分钟。
2. 大蒜切末,姜切丝。
* 制作过程:
1. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜丝和大蒜末炒香。
2. 加入腌制好的肉沫,翻炒至变色。
3. 放入蒜苔段,翻炒均匀。
4. 加入生抽、蚝油、盐和白糖调味,继续翻炒均匀。
5. 将炒好的蒜苔肉沫盛出,与适量的米饭混合均匀。
6. 根据个人口味,可以再撒上一些葱花或香菜增加风味。
提示和建议:
* 蒜苔的炒制时间不宜过长,以免口感变硬。
* 肉沫腌制时可以加入一些淀粉,使肉沫更加嫩滑。
* 米饭醉好提前准备好,这样炒制时更加方便。
烹饪时间:约20分钟
分量:2-3人份
这道蒜苔炒肉沫拌米饭不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家常享用的美食。希望你喜欢!
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