肉炒白菜片炒木耳怎么炒，白菜木耳炒肉怎么做好吃

肉炒白菜片炒木耳

起锅烧油，下肉片煸炒至变色。白菜洗净切片，木耳泡发后撕小朵。锅中留底油，放入白菜片和木耳翻炒。加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。待白菜变软，木耳出汁后，即可出锅装盘。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，口感鲜美。肉片与白菜、木耳的搭配，既美味又健康，是一道家常快手菜。简单几步，就能炒出色香味俱佳的肉炒白菜片炒木耳，适合全家享用。

白菜木耳炒肉怎么做好吃

白菜木耳炒肉是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作白菜木耳炒肉的基本步骤：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）200克

2. 白菜适量

3. 木耳适量

4. 大蒜适量

5. 生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精等调料

步骤：

1. 将猪肉切成薄片或丝，加入适量的盐、料酒、生抽腌制10-15分钟。

2. 白菜洗净，切成适当大小的段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末备用。

3. 烧热锅，加入适量的油，放入腌制好的猪肉，翻炒至变色，捞出备用。

4. 锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入白菜段和木耳，翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀，让白菜和木耳充分吸收调料的味道。

6. 醉后加入炒好的猪肉，翻炒均匀，让猪肉和白菜、木耳充分融合。

7. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让猪肉更加入味。

8. 出锅装盘，一道美味的白菜木耳炒肉就制作完成了。

你可以根据个人口味和喜好，适当调整调料的用量。祝你烹饪愉快！

肉炒白菜片炒木耳怎么炒

肉炒白菜片炒木耳是一道美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：

所需材料：

1. 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克

2. 白菜：适量

3. 木耳：适量

4. 大蒜：适量

5. 姜：适量

6. 干辣椒：适量（可选）

7. 生抽：适量

8. 老抽：适量（可选，用于调色）

9. 盐：适量

10. 白糖：少许

11. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片或丝，白菜洗净切段，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，大蒜和姜切片，干辣椒切段。

2. 腌制肉片：将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和少许白糖，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 炒肉片：锅中加入适量的食用油，油热后加入腌制好的肉片，翻炒至变色，炒至出香味，捞出备用。

4. 炒蔬菜：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜片、蒜片和干辣椒段，翻炒出香味。然后加入白菜段和木耳，翻炒均匀。

5. 调味：加入适量的生抽、老抽（可选）、盐和少许白糖，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。

6. 加入肉片：将炒好的肉片重新加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，让肉片充分吸收蔬菜的美味。

7. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

这道肉炒白菜片炒木耳色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。